Золотые рецепты якутской кухни
- Доступ
- Закрытый
- Место издания
- Якутск
- Год издания
- 2016
- Количество страниц
- 164
Аннотация
Перед вами книга основоположника современной якутской кухни - повара РФ, заслуженного работника торговли РФ, инженера-технолога общественного питания Иннокентия Иннокентьевича Тарбахова. В нее вошли лучшие рецепты национальной кухни, как старинные, так и современные. А также заметки И. И. Тарбахова о создании авторских блюд, рецензии и пользе традиционного питания в условиях Севера
- Библиографическая запись
- Оглавление
Тарбахов, Иннокентий Иннокентьевич.
Золотые рецепты якутской кухни / Иннокентий Тарбахов ; [составитель С. И. Львова]. - Якутск : [б. и.], 2016. - 157, [7] с.
Рекомендации по теме
Саха төрүт аһа-үөлэ: рецептэр, тума, сүбэ-ама Ысыах: Я - Душа - Мир Якутские национальные блюда: рецептура и технология приготовления Торговля в Якутии: годы и судьбы Эн остуолуҥ сахалыы астара Культура питания якутов: научно-популярное иллюстрированное издание Күннээҕи остуолгар Почетным гражданином Якутии стал повар. В республике неоднократно оценили его вклад в популяризацию местной кухни: [Иннокентий Тарбахов] Экспозиция в Николаев-Центре, посвященная мэтру якутской кухни — Иннокентию Тарбахову Блюда земли Олонхо Өбүгэ алгыстаах аһа В Якутии выберут лучшего повара среди школьников: [о республиканском конкурсе "Тарбаахаптыы астыахха" к 80-летию мастера-повара Иннокентия Тарбахова] Кулинарная легенда Якутии: в Саха театре чествовали Иннокентия Тарбахова О книге Олега Сидорова "Иннокентий Тарбахов" — легенда якутской кухни: подкаст Блюда народов Якутии Готовьте с Тарбаховым Вкус Арктики Готовим с Тарбаховым = Тарбаахаптыын астыахха
![Обложка Электронного документа: Почетным гражданином Якутии стал повар. В республике неоднократно оценили его вклад в популяризацию местной кухни: [Иннокентий Тарбахов]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F105348.jpg&w=640&q=100)
![Обложка Электронного документа: В Якутии выберут лучшего повара среди школьников: [о республиканском конкурсе "Тарбаахаптыы астыахха" к 80-летию мастера-повара Иннокентия Тарбахова]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F126733.jpg&w=640&q=100)
