Культура питания якутов: научно-популярное иллюстрированное издание
- Доступ
- Закрытый
- Место издания
- Санкт-Петербург
- Издательство
- Русская коллекция
- Год издания
- 2013
- Количество страниц
- 231
- Библиографическая запись
- Оглавление
Культура питания якутов : научно-популярное иллюстрированное издание / [Правительство Республики Саха (Якутия), Государственное унитарное предприятие "Служба общественного питания" Президента и Правительства Республики Саха (Якутия) ; авторы-составители: М. Н. Габышева, А. Н. Зверева]. - Санкт-Петербург : Русская коллекция, 2013. - 229, [2] с. : ил., табл. ; 29 см. + 1 электрон. опт. диск. - ISBN 978-5-901440-85-8.
Включен в коллекции
Отраслевые 
Рекомендации по теме
Transformation of the Traditional Food Culture of Rural Residents in Yakutia: Reduction in Natural Food Consumption = Трансформация традиционной культуры питания сельских жителей Якутии: снижение потребления натуральных продуктов Золотые рецепты якутской кухни
Другие выпуски
Номера 2013 года:
Вам будет интересно
Проблемы популяризации и валоризации национальных традиций и культуры питания народов Арктики и Севера История и культура народов Дальнего Востока: историко-этнографические очерки. проспект Медико-экологические проблемы организации питания населения арктических территорий Республики Саха (Якутия) Исследование технологий производств палеоиндустрий в археологии Якутии (постановка проблемы) Вестник Арктического государственного института культуры и искусств Современные подходы к организации рационального питания матерей, проживающих в арктических и северных территориях Актуальные вопросы культуры питания населения Якутии: современное состояние, проблемы и перспективы развития Аһылык уратылара Трансформация культуры питания в сельской местности Якутии и ее влияние на медико-социальную ситуацию в регионе Культурология: введение в историю и теорию культуры
