Качество мяса якутской лошади
- Доступ
- Открытый
- Место издания
- Якутск
- Издательство
- Якутский НИИСХ СО РАСХН
- Год издания
- 2005
- Количество страниц
- 40
Аннотация
Приведены данные по качеству мяса якутской лошади. Предназначена для специалистов и переработчиков сельскохозяйственного производства, студентов сельскохозяйственных учебных заведений
- Библиографическая запись
- Оглавление
Абрамов, Алексей Федорович .
Качество мяса якутской лошади . - Якутск : Якутский НИИСХ СО РАСХН, 2005.
- 34, [1] с. : ил., табл.
Включен в коллекции
Рекомендации по теме
Источник защиты от радиации и атеросклероза: чем уникальна якутская лошадь Рекомендации по прогнозированию условий тебеневки лошадей
Другие выпуски
Номера 2005 года:
Вам будет интересно
Влияние различных технологий производства мясных продуктов на пищевую и биологическую ценность мяса жеребят якутской лошади Вопросы географии Якутии Вып. 7: Физико-географические исследования Северные типы лошадей якутской породы: [монография] Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук. специальность 05.18.15 - технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания Качество мяса якутской лошади Якутская лошадь = Yakutian Horse Мясная продуктивность и качество мяса пород лошадей, разводимых в Якутии Определение степени свежести жеребятины и конины: методические рекомендации Сборник материалов научной конференции преподавателей и студентов якутской государственной сельскохозяйственной академии, посвященной 10-летию создания ЯСХИ Ат барахсан
![Обложка Электронного документа: Северные типы лошадей якутской породы: [монография]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F141321.jpg&w=640&q=100)
