QR-код документа

Как сканировать QR-код?

Для пользователей Android:

Скачайте приложение для сканирования QR-кодов (Google Play)
Откройте скачанное приложение;
Наведите камеру на QR-код.

Для пользователей iPhone:

Откройте приложение "Камера";
Наведите камеру на QR-код;
Нажмите на всплывающее уведомление.

Мясная продуктивность и качество мяса пород лошадей, разводимых в Якутии

Абрамов Алексей Федорович, Иванов Реворий Васильевич, Алексеев Николай Дмитриевич, Степанов Константин Максимович, Семенова Анастасия Аркадьевна, Миронов Спартак Михайлович

Доступ
Открытый
Место издания
Якутск
Издательство
Офсет
Год издания
2013
Количество страниц
92

Аннотация

В монографии даны научные и практические сведения о породах, типах, мясной продуктивности лошадей, разводимых в Якутии, пищевой и биологической ценности, сортовом, морфологическом составах мяса жеребят лошадей в возрасте 6 месяцев по породам и типам, по различным отрубам, технологии приготовления национальных полуфабрикатов из мяса жеребят

Библиографическая запись
Оглавление

Мясная продуктивность и качество мяса пород лошадей, разводимых в Якутии : [монография] / [А. Ф. Абрамов, Р. В. Иванов, Н. Д. Алексеев и др.] ; Российская сельско-хозяйственная академия, Государственное научное учреждение Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства. - Якутск : Офсет, 2013. - 83 с. : ил., табл.