Гоголева Прасковья Алексеевна

ID автора

SPIN-код: 4188-0223, РИНЦ AuthorID: 298798

Ученая степень/звание

канд. с.-х. наук

Контакты

Арктический государственный агротехнологический университет ; 677007, г. Якутск, ш. Сергеляхское, 3/3 ; e-mail: gpet@list.ru ; https://agatu.ru/

Область научных интересов

Сельское и лесное хозяйство

Сортировка:По релевантностиПо автору (от А до Я)По автору (от Я до А)По заглавию (от А до Я)По заглавию (от Я до А)По году издания (от новых к старым)По году издания (от старых к новым)

Исследование свойств и практическое применение мяса жеребятиныОткрытый доступ

О разработке технологии сублимационной сушки для мясных продуктовОткрытый доступ

Технологические аспекты использования вторичного молочного сырья в Якутии Technological aspects of secondary dairy raw materials use in YakutiaОткрытый доступ

Исследование сыропригодности молока коров для производства мюрюнского сыра Research on the cheese suitability of cow's milk for the production of Murun cheeseОткрытый доступ

Сенокосы и пастбища Центральной ЯкутииЗакрытый доступ

Мясная продуктивность молодняка лошадей якутской породы и технология производства колбасных изделий из жеребятины с использованием субпродуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. специальность 06.02.04Открытый доступ

Региональный аспект импортозамещения агропищевого сектора Республики Саха (Якутия) Regional aspect of import substitution of the agro-food sector of the Republic of Sakha (Yakutia)Открытый доступ

Разработка технологии производства сиговых рыб холодного копчения Development of technology of cold-smoked whitefish productionОткрытый доступ

Луговые растения в рационе питания народа саха Meadow plants in the diet of the sakha peopleЗакрытый доступ