QR-код документа

Как сканировать QR-код?

Для пользователей Android:

Скачайте приложение для сканирования QR-кодов (Google Play)
Откройте скачанное приложение;
Наведите камеру на QR-код.

Для пользователей iPhone:

Откройте приложение "Камера";
Наведите камеру на QR-код;
Нажмите на всплывающее уведомление.

О разработке технологии сублимационной сушки для мясных продуктов

Степанов Константин Максимович, Васильев Семен Семенович, Сидоров Андрей Андреевич, Гоголева Прасковья Алексеевна, Румянцева Татьяна Дмитриевна, Ханхалдаева Саяна Гомбо-Доржеевна, Григорьев Михаил Федосеевич

Доступ
Открытый
Источник
Региональные вопросы развития сельского хозяйства Якутии

Аннотация

В статье обобщена информация научно-исследовательской работе по сублимационной сушки мясных продуктов, представлена программа исследования, обоснован выбор мясного сырья для сублимации.

Библиографическая запись

О разработке технологии сублимационной сушки для мясных продуктов / Степанов К. М. [и др.] ; ФГБОУ ВО Якутская государственная сельскохозяйственная академия // Региональные вопросы развития сельского хозяйства Якутии : сборник статей научно-практической конференции,18-19 октября 2018 г. / [под общ. ред. д.с.-х.н., проф. В. В. Панкратова ; рец.: д.биол.н., проф. Н. Н. Сазонов, к.с.-х.н., доц. Н. А. Слепцова]. - Якутск : Алаас, 2018. - С. 95-99.

Включен в коллекции

Отраслевые

Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство

Сегменты

НАУКА ЯКУТИИ ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНИКА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство