В статье рассматриваются актуальные проблемы обучения русскому языку иностранцев, студентов Медицинского института СВФУ, говорится о необходимости расширения их словарного запаса в рамках общекультурной компетенции. Иностранцы-медики СВФУ должны иметь представление о культуре питания в России. На материале эпосов народов России проводится сравнительный анализ характеристики питания в прошлом и сегодня. Делается вывод о том, что питание человека зависит от исторических, национальных, географических и социально-экономических факторов.
