Макронутриентный состав грудного молока и особенности питания кормящих женщин разных этнических групп российского севера

В основу работы положены результаты исследования энергетической ценности и макронутриентного состава грудного молока и его связи с рационом питания кормящих женщин разных этнических групп, проживающих в Республике Саха (Якутия). Выявлено, что энергетическая ценность и макронутриентный состав грудного молока в значительной мере определяются этнической принадлежностью и регионом проживания женщины The study is based on results of energy value and macronutrient composition of breast milk research and its relationship to diet of lactating women of different ethnic groups living in the Republic Sakha (Yakutia). We revealed that the energy value and the macronutrient composition of breast milk to a large extent were determined by ethnicity and region of residence of women