Доступ к документу возможен только в стенах библиотеки

Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Доступ
Закрытый
Место издания
Москва
Издательство
Гелиос
Год издания
1992
Количество страниц
132

Аннотация

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.