Производство замороженного кобыльего молока
- Доступ
- Открытый
- Место издания
- Якутск
- Издательство
- ЯНИИСХ СО РАСХН
- Год издания
- 2005
- Количество страниц
- 32
Аннотация
В брошюре доктора биологических наук Абрамова А. Ф. и кандидата сельскохозяйственных наук Павловой А. И. в краткой форме изложены биохимические и технологические основы производства замороженного кобыльего молока в условиях Республики Саха (Якутия). Предназначена для технологов, производителей кумыса, специалистов, производственников сельского хозяйства, студентов высших и средних заведений
- Библиографическая запись
- Оглавление
Абрамов, Алексей Федорович
Производство замороженного кобыльего молока /
А. Ф. Абрамов, А. И. Павлова ; [отв. ред. М. П.
Неустроев, д. вет. н.] ; Рос. акад. с.-х. н.,
Сиб. отд-ние, Якут. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-
ва. - Якутск : ЯНИИСХ СО РАСХН, 2005. - 31, [1]
с.
Другие выпуски
Номера 2005 года:
Вам будет интересно
Якутская лошадь = Yakutian Horse Северные типы лошадей якутской породы: [монография] Коневодство в Якутской АССР: рекомендательный указатель Технология производства якутских национальных молочных продуктов Кымыс, быырпах туһунан тэттик санаалар Саха кымыһын оҥорууга сүбэлэр уонна ирдэбиллэр Антиоксидантные и антибактериальные свойства кумыса Antioxidant and antibacterial properties of kumis Качественная характеристика кумысного напитка Qualitative characteristics of koumiss drink Молочная продуктивность лошадей якутской породы = Milk productivity of Yakut horses Аграрная реформа в Республике Саха (Якутия): (Экономика, опыт, рынок)
![Обложка Электронного документа: Северные типы лошадей якутской породы: [монография]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fe.nlrs.ru%2Fimgs%2Fcovers%2F141321.jpg&w=640&q=100)
