В монографии изложены итоги многолетних исследований по изучению современного состояния и задачи развития скотоводства в Республике Саха (Якутия), направления селекционно-племенной работы, отражены показатели питательной ценности молочно-мясной продукции, обобщены итоги длительных стационарных исследований механизмов адаптации организма местных пород скота к специфическим суровым климато-хозяйственным условиям разведения, меры по охране их генофонда, а также акклиматизации завезенного поголовья крупного рогатого скота.